2026．07．17

1)　ミュスカデ・シュール・リー　　　2023年　白ワインロワール地方　　　ドメーヌ・ラゴティエール	爽やかな酸とミネラル感があり、最初の一杯として心地よいワインです。
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2)　2020年ピノ・ブラン　　　白ワインアルザス地方　　　ドメーヌ・ヴァインバック	透明感のある果実味ときれいな酸が特徴で、料理にもよく寄り添います。
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３）2015年サヴィニー・レ・ボーヌ　　1erCRU オー・マルコネ　　白ワインブルゴーニュ・ボーヌド　　　メーヌ・シャンソン	果実味とスパイスのバランスがよく、ブルゴーニュらしさを感じる一本です。
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4)　2001年シャンボール・ミュジニー　　1er cru レ・サンティエール　　　赤ワイン　ブルゴーニュ産	３回前にお出ししたものより１０年古酒です熟成による繊細さと落ち着きが感じられるワインです。 ⸻
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5　2000年シャトー・グリュオラローズ　　　ボルドー産　古酒ワイン年	この日の締め　くくりを飾る一本です。 2000年はボルドーにとってバランスの良いヴィンテージとして知られ、長期熟成にも適した年とされています。　エチケットに堂々と「王のワイン、ワインの王」と記されているとおり、1855年の格付け当時、第一級四大シャトーに次いで取引価格が高かったのが、グリュオ・ラローズだったというのは有名な話です最高の一杯として、静かに余韻をお楽しみいただければ幸いです。マグナム瓶でゆっくりと熟成させました
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