２０２５／０４／０５　　『　ワインと音楽の会　』  3月もあっという間に半月が過ぎ、春分の日を迎え、もう春ですね！ 食材も春らしい食材が出始め、山菜のフリットなど、新メニューも始まっております。 春の・この時季、円山町に移転してから毎年「ワインと音楽の会」を開催しております。 前半、後半と各20分ほどの演奏が入ります。 サクソフォーン　貝沼　拓実(かいぬま　たくみ) 千葉県君津市出身。東京藝術大学音楽学部器楽科を首席で卒業。 安宅賞、アカンサス音楽賞受賞。同大学大学院修士課程修了。 第22回日本管打楽器コンクール・サクソフォン部門第2位入賞。 ノナカ・サクソフォン・コンクール、クラシック部門第3位入賞。 2006年には世界最高峰のサクソフォン・コンクールである、第4回アドルフ・サックス国際コンクール （ベルギー・ディナン）において第3位に入賞し、国際的にも高い評価を得る。 2007年浜離宮朝日ホールにてソロデビューリサイタルを開催、好評を博す。 現在は佐渡裕を首席指揮者に擁するプロフェッショナル吹奏楽団、 シエナ・ウインド・オーケストラのテナーサクソフォン奏者としても 文京シビックホールを拠点に演奏活動しており、 全国各地での公演、音楽鑑賞教室等の青少年育成事業等への出演などで活躍している。 クローバー・サクソフォン・クヮルテット、テナーサクソフォン奏者としても活動を行っており、 キングレコードよりCD「CLOVER」「Precious」（レコード芸術誌特選版）「ゴルトベルク変奏曲」をリリース。 洗足学園音楽大学准教授。尚美ミューシックカレッジ専門学校、 東京藝術大学音楽学部附属音楽高等学校非常勤講師。 ピアノ　羽石　道代(はねいし　みちよ) 栃木県宇都宮市出身。東京藝術大学音楽学部附属音楽高等学校を経て 、同大学を首席で卒業。 安宅賞、アカンサス音楽賞受賞。同大学院を首席で修了、 クロイツァー賞受賞。 コンセールマロニエ21ピアノ部門入選、日本室内楽コンクール等入賞、 やちよ音楽コンクール・ピアノ部門第1位ならびに市長賞受賞。 ソリストとしてリサイタル、オーケストラと協奏曲を共演。 またアンサンブルピアニストとしてJ=Y.フルモー氏(sax)をはじめ、 声楽・器楽の国内外のソリストと多数共演を重ねている。 2018年には気鋭のサクソフォニスト・本堂誠氏と共演したCDが「レコード芸術誌」の 吹奏楽/管・打楽器特別部門で第56回レコード・アカデミー賞を受賞。 現在、東京藝術大学管打楽器科伴奏研 演奏者に負けずに、春の食材と合わせたワインを揃えました。 毎年大人気の会となっております。 皆様、奮ってお申し込みくださいませ。 ①　2024年　ボージョレ・ヌーヴォー(ミッシェル・ジュィアール) ②　2021年　タベル・ロゼ　（ｼｬﾄｰダケリア）　桜の花色ワイン ③　2015年　サヴィニレ・ボーヌ　1erCRU オーマルコネ　(シャンソン) ④　2012年　シャサーニュ・モンラッシェ　1erCRU　マルトロワ(ニーロン) ⑤　2022年　ファンヒル・クアトロ・メセス　(ミゲル・ヒル) 　　宝塚の鳳稀かなめさんおすすめの、庭に桜の木の花咲くｼｬﾄｰから ⑥　2016年　ヴォルネー　鴨料理とよく合うワイン　 お料理は桜の花に合わせて　ふくよかなヌーヴォーと タベルロゼには　華やかな物を、　シェフが熟慮中　 今回のワイン会の白は　プルミエクリュが2種美味しそうですね ④に合わせて　春わかめとふぐのフリット　春物となごり冬の食材 　⑥にはよく合う　マグレ・カナールを 開催日時：2025年4月5日（土）　18:00から 会費： \20500 お支払いはお現金、又はハチペイでのお支払いをお願い申し上げます。 お電話のみでの予約となっております。 予約受付：2025年3月24日　18:00〜から 予約電話番号：03-6452-5111 キャンセルポリシー： 食材の手配の関係上、7日〜5日前まで50%、3日前より当日まで100%のキャンセル料がかかります。 注意事項： ①発熱など体調不良の方はご来店いただけません。 ②ワインとお料理を楽しんでいただく空間ですので、香りの強い整髪料や柔軟剤、 香水などを纏ってのご来店はお控えください。←場合によっては、ワイン会にご 参加いただけませんのでご注意ください。 香りについては、ご自身は良くても、周りの方に影響があることをご理解くださいませ。 ③上記、如何なる理由でもキャンセル料が発生いたしますこと、ご了承ください。 ビストロ　ボルドー

前半演奏 １．ロマンタィック組曲より 　　イタリア風セレナーデ　／R.ブラネル ２．花の歌　／B.ランゲ ３．ディヴェルティメント　／R.ブートリー 　　　後半演奏 4．チャルダッシュ　／V.モンティ 5．誰も寝てはならぬ　／G．プッチーニ 6．孤独の歳月　／A.ピアソラ 7.　鮫　　／A..ピアソラ　　  　　　　  ①　2024年　ボージョレ・ヌーヴォー 　　(ミッシェル・ジュィアール) 日本でしか飲むことのできない、しかもわずかな本数しか輸入されない、小さなお百姓さんの造る真心のこもった稀少ない ボジョレー・ヌーボー　『ワインは飲むけれど、ボジョレー・ヌーボーはあまり飲まない』というお客様にも、『このジュイヤール　ボジョレー・ヌーボーは別格においしい』と言わしめるほど、 　人気のボジョレー・ヌーボーなのです。  感想 ②　2021年　タベル・ロゼ　 　　　　　（ｼｬﾄｰダケリ 2021年ヴィンテージのタヴェルは、“アケリア・カラー”の濃い色調 口に含むとラズベリーやカシスなどの赤い果実とスパイスの香りが広がりる。　ヴィンテージのバランスの良さ、 エレガントさ、力強さによって成る美しいアロマがフレッシュで 繊細なまま余韻に残る。  感想 ③　2015年　サヴィニレ・ボーヌ　 　　1erCRU オーマルコネ 　　　　(シャンソン) サヴィニーは赤ワインの産地として有名で、白ワインは希少。 オー･マルコネの土壌は砂質を多く含む泥灰土土壌。 東向きで丘の上部にある、その軽やかな土壌からフレッシュで 繊細なワインを生み出します。 2015 年はテロワールが持つ軽やかでフレッシュなアタックと、ヴィンテージの持つ厚みのあるフィニッシュが絶妙のバランスです。 感想 ④　2012年　シャサーニュ・モンラッシェ 　　1erCRU　マルトロワ 　　　　　 　　　　　　(ニーロン) シャサーニュ・モンラッシェのお手本ともいうべき、芳醇なアロマが特徴の柔らかでリッチな味わいです　　ラ・マルトロワは、1816年のジュリアンの格付においてプルミエ・クリュに選ばれた面積11.6haの歴史ある畑ですが、４つの小区画（リューディ）からなっており、この中の最大の　　　小区画が4haの一級畑ラ・マルトロワです。 一級畑クロ・ド・ラ・マルトロワに所有する面積は0.52haですから、 年間生産量は僅か2000本ほどの稀少なものです。しかも、 ヴィンテージ・チャートを見れば分かりますが、2012年のブルーゴーニュの白は葡萄の出来が良く、優良年の評価の年です。  感想 ⑤　2022年　ファンヒル・クアトロ・メセス 　　　　限定ラベル　　さくら 　　　　　　(ミゲル・ヒル) 日本のサクラに魅了されたミゲルが、日本のためだけに作った 限定ラベル。　　咲き誇る桜の花のように満ち溢れるチェリーや カシスといった果実の芳香。濃厚で華やかな果実味が楽しめるフルーティーなフルボデ 産地はスペイン フミーリャ　　　 品種は　　 モナストレル 　この品種はフランスでは　南西地方で使われています  感想 ⑥　2016年　ヴォルネー 　　( ドメーヌ・ビトゥゼ・プリュール) 力強い赤色。非常に洗練されたオークの香り、軽く砂糖漬けした非常に熟した赤い果実、　スミレやシャクヤクなど花の香り。味わいは 濃厚かつしなやかで、洗練さと上品さを表現しています。 熟した赤い果実と花の香り濃厚かつしなやかな味わいで 洗練さと 上品さが表現された赤  感