２００２年０２月２５日
お元気ですか？私は、なんと！風邪をひいてしまいました・・・
喉がパンパンに腫れてしまいました。
食べ物や飲み物の味は分かりますが・・・
今朝、起きたら調子が悪くて学校は３０分ほど遅刻していきました。
学校は休みたくないので、這ってでも行こうと思っています！
さて、今日はゴロゴロしていようかと思っていたのですが、気分転換に料理をして過
ごしました。 そのあと、学校帰りに買ってきたお肉を使ってポトフを作り、今煮込み中！
もう、６時間くらい煮ているかな？
子牛のすね肉を２ピースと、牛の肩肉１キロを煮込んでいます。
お野菜も沢山。ニンジン、タマネギ、カブ、ポワロー葱です。
タマネギがもう少し柔らかいほうが美味しいかしら？と思っています。
日本から持ってきたお料理本を見て作りました。あと、マッシュルームのマリネも。
昨日の、農業サロンは全てのワインに試飲値段が付いていて、
興味を抱かせるワインも無かった・・・
ワインだけのサロンではないので、乳製品、ソーシッソン・セック（サラミみたいな
の）、犬や馬、庭関係などなど、多岐に富んでいました。
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福が舞い込むと
言われているフクロウ
（手乗りです） |
国際フォーラムが６つくらい入りそうな広さです。
私が行ったのは３つ。ホール３．４．６で、ビオ・ワイン・犬と馬と羊、といった順。
面白かったのは４、かな。ブレス地方のブースがあって、お肉やさんに売っている
ブレスと同じ物とは思えないほど美しい皮、姿でした。でも、高かった～～！
中でも気に入ったのは、POULADE
DE BRESSE
（プーラード・ド・ブレス）でした。
あ～～、喉が痛くなってきた・・・ また明日、続きを書きます。
最後に一つだけ。
このサロンの最大の収穫を報告します(^^)V
なんと、シラク大統領をわずか ５０㎝のところで 会うことが出来たの～～！
デジカメに納めました！！ド・アップです。 楽しみにしていて下さい。
それでは、・・
報道カメラマン
雅子より
Masako
TANAKA
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| シラク大統領 |
続く |
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ビストロ わいん亭
東京都渋谷区円山町 ６－３ー１０２
Tel 03-３４６３－６０６１
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